Vino Zibibbo I.G.P. Terre Siciliane

12,00

Il Vino Zibibbo I.G.P. è un vino liquoroso, perfetto per il fine pasto, o da accompagnare ai dolci tipici della tradizione siciliana.

COD: 006500 Categoria: Tag:

Descrizione

Zibibbo vino liquoroso

Informazioni aggiuntive

Vitigno

100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Classificazione

I.G.P. Terre Siciliane

Zona di produzione

Provincia di Trapani (prevalentemente nel territorio compreso tra i comuni di Salemi e Marsala)

Altitudine

tra i 50 e 300 m s.l.m.

Forma di allevamento

Spalliera

Fermentazione alcolica

Fermentazione iniziale in silos di acciaioa temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino

Periodo di vendemmia

Fine Agosto/Settembre.

Colore

Paglierino chiaro.

Profumo

Intenso, persistente, Fruttato.

Sapore

Pieno e morbido, gradevolmente dolce con sentori di miele.

Tenore alcolico

16% vol.

Tenore zuccherino

120 g/l.

Affinamento

Sei mesi in vasche di acciaio e tre mesi in bottiglia.

Abbinamento

Ideale vino da dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio

8-12°C.

Formato

bottiglia da 750 ml.

Pezzi per cartone

6 bottiglie

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