Vin Zibibbo IGP Terre Siciliane

12,00

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Le vin Zibibbo IGP est un vin fortifié, parfait pour la fin d'un repas, ou pour accompagner les douceurs traditionnelles siciliennes.

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COD: 006500 catégorie: Tag:

Description

Vin de liqueur Zibibbo

Informations complémentaires

Cépage

100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)

classification

IGP Terre Siciliane

Zone de production

Province de Trapani (principalement dans la zone située entre les municipalités de Salemi et Marsala)

Altitude

entre 50 et 300 m asl

Système de formation

espalier

Fermentation alcoolique

Fermentation initiale dans des silos en acier à une température contrôlée et arrêt en ajoutant de l'alcool de vin

Période de récolte

Fin août / septembre.

couleur

De couleur paille claire.

Parfum

Intense, persistant, fruité.

Saveur

Complet et doux, agréablement sucré avec des notes de miel.

Teneur en alcool

% 16 vol.

Teneur en sucre

120 g / l.

amélioration

Six mois en cuves d'acier et trois mois en bouteille.

appariement

Vin de dessert idéal, pâte sèche et fromages à pâte dure.

Température de service

8-12 ° C.

Largeur

Flacon de 750 ml, 6 flacons de 750 ml

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